"Винный базар" - одно название, три заведения. Поговорим о вине и людях - о гостях, о персонале, который должен уметь найти выход из любой конфликтной ситуации и сделать так, чтобы гость ушел довольным, об атмосфере и энергетике места, грядущем открытии и важности мельчайших деталей в организации работы ресторана
Гости:
Евгения Качалова - создатель и владелец винных баров "Винный Базар" и "Соседи"