Ресторанная индустрия: 90-е годы-наши дни

Клуб любителей вина "VinVintage": Ресторанная индустрия: 90-е годы-наши дни

Лидия Синицына

Начало 90-х, появление первых частных заведений..кто начинал, кто открывал рестораны? Легендарные "Сирена", "Ностальжи". Ресторанный бум 2000-х, разнообразные концепции и кухни на любой вкус, звездные шефы, шефы-иностранцы; ресторанная сфера в кризисы и пандемию, гид Michelin в Москве. Игорь Олегович Бухаров в сфере гостеприимства 40 лет, так что со слов очевидца-новая история ресторанной индустрии.

Гости: Игорь Бухаров - Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России

Радио Медиаметрикс · Ресторанная индустрия: 90-е годы-наши дни

БОЛЬШОЙ АКАДЕМИЧЕСКИЙ ФОРУМ

7 апреля в Москве впервые состоится событие, которое перевернёт мир пиара, науки и бизнеса.
Тема форума - «АКАДЕМИЧЕСКИЙ ПИАР - новый вид пиара на высшем уровне»
Организаторы: Союз пиарщиков России и Российский Государственный Университет им. Косыгина
Слушатели форума: владельцы малого, среднего и крупного бизнеса, академики, руководители ВУЗов, топовые пиарщики, журналисты, представители органов власти.

Подробнее

Ближайшие передачи

23 декабря 11:00

Клуб любителей вина "VinVintage"

Система гостеприимства "Интурист" была ....

Лидия Синицына

23 декабря 12:00

Культурный трек с Надеждой Гуровой

Как выйти из кризиса среднего возраста....

Надежда Гурова

23 декабря 13:00

Полилог