Шеф-сомелье и шеф-повар Wine Skills рассказывают о концепции заведения, объединившего несколько форматов: ресторан, винотеку, винную школу. Об особенностях меню, авторском подходе и комфортной еде, об эногастрономических сочетаниях и изюминках винной карты, содержании винотеки и запросах гостей, образовательном контенте, лекциях и мастер-классах-наше интервью!

Гости: Екатерина Макарова - шеф-сомелье Wine Skills и Евгений Цыганов - шеф-повар Wine Skills