Готовим историю

09 сентября 2017, 17:00

Что такое грибы?

Михаил Вишневский – миколог, кандидат биологических наук, автор книг про грибы, основатель магазина «Грибное место» и Антон Прокофьев – шеф-повар компании «Ужин на Ужин», ведущий телевизионных кулинарных программ, кандидат исторических наук
Грибы не только как еда, но и как социально-культурный феномен. Вкус, аромат, видения, шаманизм, промежуточный вид между растениями и животными, так что такое грибы и что с ними делать? Какие съедобные, а какие - нет?


Открыть чат
comments powered by HyperComments