Насколько профессионализм сотрудников отрасли общественного питания влияет на качество блюд. Изменилась ли культура питания россиян, стали ли больше людей придерживаться правилам правильного питания и как на это реагирует отрасль? Здоровье подрастающего поколения, как совершенствуется система питания в образовательных учреждениях? В странах участницах ЕАЭС будут действовать единые стандарты сервиса в сфере гостеприимства?

Гости: Юрий Ушанов - заместитель Президента Федерации Рестораторов и Отельеров России (ФРиО), Регина Ростороцкая - руководитель департамента по коммуникациям Национального агентства развития квалификаций