Рыбный ресторан = дорого! В своем новом проекте Аркадий Новиков предлагает гостям распробовать российскую рыбу и морепродукты в оригинальном демократичном формате. Здесь на раскаленных сковородах подают мидии и кальмары, барабульку и корюшку, кефаль и смариду, мерлузу и калкана. О том, с какими трудностями пришлось столкнуться, какую рыбу больше всего любят москвичи и в чем секрет приготовления осьминога

Гости: Захар Иванченко - шеф-повар и Рашид Салямов - управляющий ресторана Клёво