Какие тематические фестивали пройдут в ресторанах российских городов этой осенью? Какие авторские варианты пиццы предложат гостям шефы в дни "Пиццайолофест", чем согреют на "Крепком гастрономическом фестивале", какие актуальные темы для ресторанного бизнеса будут обсуждаться на Форуме лидеров ресторанной индустрии? Работают ли новые концепции, ходят ли люди в рестораны-обсудим в нашем интервью!

Гости: Вадим Зуйков - организатор Форума лидеров фуд-индустрии и ресторанной премии "Пальмовая ветвь"